ファミリー

釣った魚を美味しくいただく

2014.11.13

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釣った魚を美味しくいただく。
39年間ほとんど料理したことのない僕は、
釣りを始めて9年間もほとんど釣った魚やイカは持ち帰らず、
持ち帰っても人にあげていた。
もともと魚がすきじゃないのと、
一番の理由は魚をさばくのが
難儀だからである。

しかし先日の釣行で、
Yさんやサリマイさんたちは、
いつも魚持ち帰り調理して、
美味しくいただいてるのを凄いね~~と話していたら、
簡単だから絶対持ち帰って調理した方がいいよ!と言われ、
釣ったハガツオやマーマチを持ち帰り、
調理することにチャレンジ!!
スマホで検索をかけて調理方法を見る。
なんだかできそう!
気合を入れて慣れない包丁を手に取る。
当たり前に魚をさばいてる時点で包丁で指を切る(笑
時間をかけてようやく完成。

ハガツオとマーマチとパプリカムニエル。

ハガツオのたたき。

ハガツオとマーマチの刺身。
初めてにしては自分でも絶賛の上出来(笑

食卓に並べて家族みんなで食べる。
子供達もみんな美味しいと食べてくれた。
今まで魚嫌いと思ってた子供達も美味しいの作れば食べるんだな。
そして、やればできるじゃないか(笑
後日また調子に乗って、

知り合いから、シロブチハタを頂いて、
煮つけ初挑戦!!
煮付けのタレの作り方を検索し、
いざ!調理(炎
混ぜたタレを沸騰されてから魚を入れて、
銀紙で落し蓋をして煮込む。
あれっ⁉︎めっちゃ簡単やんけ‼︎

シロブチハタの煮つけ
家族みんな、これまた
美味しい、美味しいと食べてくれました(^○^)
今まで料理など絶対しなかったのに、
なんだか料理好きになってきたかも(笑)
39歳にして何かが変わった(笑)

イッペー
マーサタン
(とても美味しかった)


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赤侍 "Akasmurai"

沖縄を中心にモンスターアカイカ系アオリイカをショア、オフショア問わず狙うエギング&ディープエジングのエクスパート。
GTキャスティング、ソルトルアー全般までこなすマルチプレーヤーでもある。

キーストンフィールドテスター
沖縄スクイッドジャンキーズ代表

コメント一覧

  1. 麦職人 より:

    羨ましい!
    黒潮GT釣りたいです

  2. 赤侍 より:

    >麦職人さん
    行こうぜ~~!!
    黒潮GTいっちゃおうぜ~~!!

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