ジャングルパーチ

本邦初公開!?オオクチユゴイの塩煮!!

2009.06.01

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オオクチユゴイ怪物現れる(前編)
オオクチユゴイ怪物現れる(後編)
ヤンバルでもまれだが、我ら一門はミキユーを食べる!!
僕は小さい頃しか食べた事無いので味が分からない!!
とにかくオヤジにヤンバルの懐かしい味を食べさせたい!
GETしたミキユーを家に持ち帰り!
調理しよう!!!
仲間は、皆知っているが
実は僕は魚が苦手だ!!
いちょう烏賊も(笑

そう!あのシガテラ事件以来!
釣りをするようになって、味見の2、3口ぐらいは喰うが(笑
味見をして、どんな美味しくてもなぜか、2,3口で止まる(爆
でも、魚はさばける!!
早速オヤジに釣ってきたミキユーを見せると
驚いてる(笑
当たり前だ!ミキユーのアベレージは20センチ~25センチ!!
ホントはあの怪物!50センチUPを見せていたら・・・・
たぶん失神だったな(笑
とにかく、何言ってるかわからないけど、
たぶん早く調理しれって感じだ!!
僕は台所に向かい久しぶりに魚をさばいた!!

ウロコは意外に固い!!
さぁ~~ワタはどうなっている?
包丁を入れた・・・・・

匂いを嗅ぐが全然臭くない!
ゴキブリが出てこないか心配だったけど
胃袋の中もちゃんと調べた(笑
すると意外なものが出てきた(驚
それは今後の研究にするので秘密m--m
ワタを取り身を見ると!美味しそう!!

おお~~美味しそう!!
しかし、川魚なのでいちょう火を通そう!!
僕は生まれて初めて塩煮を作った!!

いちょうそれらしく切れ込みも入れて(笑
適当に塩と水を入れて・・・・・・
なんとかなるだろう(爆
フタをする!!
すると奇跡が(笑

やべぇ~~~~美味そう!!!
オヤジは何言っているかわからないけど
何か言いながらメッチャがっつく!
あっと言う間に3分の2ぐらい食べた!!
僕も食す!!
ヤバイ美味い!
僕は本土に居るときにアユを喰った事が有るが、
あの独特の川魚の臭みが、
なんかグッピーを食べてるみたいで吐いた経験がある(爆
魚嫌いだからこそ敏感だが
全然臭みも無く!
しっかりとした味で、マジ美味しかった!!
オヤジも久しぶりにヤンバルの大自然が育んだ味を堪能でき!
ご満悦だった!!
            山水ん清らさ
 
    至情ん深さ
    こいし国頭に
 
    幾世までん

   ~ヤンバルの大自然を後世にまで~
頑張って書いてるが
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赤侍

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蛙

赤侍 "Akasmurai"

沖縄を中心にモンスターアカイカ系アオリイカをショア、オフショア問わず狙うエギング&ディープエジングのエクスパート。
GTキャスティング、ソルトルアー全般までこなすマルチプレーヤーでもある。

キーストンフィールドテスター
沖縄スクイッドジャンキーズ代表

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